众所周知，曲江一中餐厅为全校师生提供了饮食服务，而同时，餐厅也是校园安全工作的重点部位，其间的用电、用火、用气安全尤为重要，因此，对餐厅工作人员进行相应的消防培训，使其熟练掌握防火灭火、安全用气的理论知识和操作技能就显得非常必要。本次活动主要由消防知识讲解和问答两部分组成。首先，餐厅肖经理分别从备餐操作流程、用火用气注意事项以及人员疏散等方面对全体员工进行了细致入微的讲解。随后，总务处工作人员对餐厅员工发放了《消防知识问卷》，对员工的消防知识掌握情况进行摸底考试，最终结果令人满意。